¡¡Vacaciones!!

Mi blog y yo misma cerramos una temporadita nuestra actividad. Muchos ya sabéis que pronto me espera un cambio de vida, que me va a encantar contaros pero hasta entonces me voy a tomar un par de semanas de descanso, viajes, sol y paseos con mis perros.

A veces esto de internet te absorbe tanto que te quita tiempo para otras cosas, igualmente atractivas.

Os voy a echar de menos.

Víctimas de Carnaval

Mi amiga Eva me ha mandado este mail y no puedo parar de reír. Mis favoritas son la hawaiana, que tiene un coqueto y seductor sujetador de cocos, el chino con su larga coleta, y la india de mirada penetrante. ¿Cual os gusta más a vosotros?

¡Vaya mirada más interesante!

La auténtica Rana.

Fijaos en el pobre que está metido en el ataud. XDDD

Winnie the pooh

Caperucita Roja y su abuelita.

House y la doctora Cameron.

Jhonny Deep nunca estuvo mas seductor.

Todos para uno y uno para todos.

La cena de Michael Jackson y Katharine Hepburn

En la biografía autorizada que A. Scott Berg escribió sobre Katharine Hepburn, hay un capítulo tronchante sobre una cena de estos dos astros en casa de la actriz. Hoy, con tanto debate sobre la vida y la obra de este genio del pop, he recordado este pasaje y he pensado que os gustaría conocerlo.

El libro se titula "Recordando a Kate" y es de esas obras que estás deseando releer, y nunca encuentras el momento perfecto para dedicarte a ello. Scott fue amigo de la actriz durante 20 años, y este libro es fruto de muchas conversaciones y reflexiones de la actriz. No es la típica biografía que explica la vida de alguien de modo secuencial, sino más bien un relato de sus gustos, sus reflexiones y de su manera de ser.

Mientras Miss Hepburn rodaba "En el estanque dorado", Michael Jackson se acercó al bosque con el ánimo de conocer a uno de sus mitos. Katharine sintió ternura por él porque vio a una persona que vivía en una burbuja, y fuera de la realidad.

En julio de 1984 Katharine Hepburn invitó a cenar a su casa de New Hampshire a su nuevo amigo, ante el estupor de su criada y amiga, pues era el momento de mayor esplendor del cantante. Cuando Kate la reprendió por su estado de nervios, la ayudante de la actriz protestó:

- ¡Es que es la mayor estre...., quiero decir la segunda mayor estrella del mundo!

Katharine Hepburn tenía las ideas muy claras sobre como debía comportarse un invitado en su casa, y no salió de su asombro cuando vio que Michael no se había hecho la cama. Lo riñó, y él con dulzura le dijo que nunca había hecho una cama. Ella sin inmutarse, se lo llevó y le explico el difícil arte de hacer una cama cuando te levantas por la mañana. ¿Os imagináis la escena?

Sabiendo que Michael Jackson era vegetariano, la cena de aquella noche se compuso, además de una cazuela con macarrones con queso, de una bandeja de verduras artísticamente dispuesta. Michael Jackson preguntó que qué era aquel brécol blanco. Un vegetariano que no sabía lo que era una coliflor. Katharine pidió que le rellenaran su vaso de whiskie.

La conversación de aquella noche languidecía porque, la realidad era que no tenían mucho en común, Michael permaneció callado y sólo parecía tener vida cuando contestaba a lo que le preguntaban directamente, siempre con mucha dulzura. Permanecía con las gafas de sol puestas a pesar de estar en el interior de una casa y de noche. Aquello fue demasiado para una mujer de armas tomar como era Kate.

"- ¿Hay demasiada luz?

Él dijo que no.

- Bueno. Entonces, Michael, debes quitarte las gafas de sol para que pueda verte los ojos. Si no, no sabré donde estás mirando.

Él obedeció de mala gana.

- Creo que llevas demasiado las gafas de sol- prosiguió ella- no debe ser bueno para tus ojos, y teniendo en cuenta tu forma de vestir, es difícil que vayas a algún sitio y no te reconozcan. Así que déjanos ver tus ojos, son la ventana de tu alma."

Es una biografía con la que se tiene la sensación de haberse colado en casa de Katharine Hepburn. Una delicia.

Hoy, por fin, descansa en paz el alma torturada de un genio.

Tomates juguetones

Aurin me propone este juego, y aunque eso de memes y premios no lo veo muy claro, este juego me parece divertido por eso de jugar con el destino.:

1. Coge el libro que tengas mas cerca

2. Ábrelo por la página 161

3. Copia la 5ª frase (completa)

4. Cita la frase en el blog

5.Pásalo a otros cinco blogs

Esta es la frase de "La ladrona de libros", que todavía no he empezado pero es el que tengo más cerca. (Ufffff, ahora tengo que bajar a buscar el mío, que se me ha olvidado en el bolso")

"EL SUDOR MANABA DE SUS MANOS"

Frase apropiadísima para el calor que estamos pasando en la Villa.

Paso el juego a Ana, Susana, la Rana, Shirat y a Blas.

Mª Carmen y Ana me han pedido la receta de los tomates rellenos. Se eligen tomates de ensalada, de piel dura, para que sea fácil vaciarlos con una cuchara de postre sin que se rompan. Ya vacíos los ponéis boca abajo, mientras hacéis el relleno, para que suelten toda el agua.

Se pueden rellenar con lo que queráis, yo suelo hacer dos versiones.

1) Se puede rellenarlos con una ensaladilla rusa. Está buenísimo pero da más trabajo.

2) Mezclar la carne del tomate con atún, aceitunas cortaditas, maiz y mayonesa. También están muy buenos, da menos trabajo, y aprovecháis el tomate entero.

El domingo los hice y saqué esta foto. Muy fresquitos, te los comes sin darte cuenta.

Rollitos de pollo para el verano

Con el calor que se nos ha echado encima ya no apetece mucho la comida caliente, y he empezado con las ensaladillas, ensaladas, huevos y tomates rellenos...y el plato estrella para mis hijos, los rollitos de pollo. Son muy buenos, fáciles y originales porque no conozco a mucha gente que los haga.

1) Se monta un filete de pollo, con jamón, queso y un poco de sal. Se enrolla, y se envuelve en un poco de papel de aluminio. Se cierran enroscando los lados del papel, como si fuera un caramelo.

2) Se pone agua a hervir, y cuando está bastante fuerte, se ponen los paquetitos y se dejan unos 18 minutos.

3) Se sacan, se desenvuelven (ojo que quema mucho) y se cubren con salsa rosa y un huevo duro rallado. En mi casa hay varios pesados a los que no les gusta la mayonesa, así que los pongo aparte con un poco de ketchup, pero no es lo mismo porque así quedan un poco secos.

4) Se comen muy fríos.

Como veis es original y muy fácil.

Triste aniversario de Ana.

Mañana, 12 de junio se cumplen 80 años del nacimiento de Ana Frank.

Soy consciente del absurdo de divagar sobre que hubiera sido de ella, si no hubiera muerto asesinada en uno de los mayores genocidios de la historia del hombre, pero es inevitable hacerlo. Estoy segura de que habría sido una gran escritora, porque no le faltaba talento,voluntad, inteligencia, formación ni sensibilidad.

De todos los libros que he leído, y estoy casi segura que de los que leeré en un futuro, no habrá otro que me haya influido tanto. Su impacto fue tan brutal que transformó mi forma de ser y me marcó de por vida. La fuerza de un libro cuando lo lees en la infancia es arrolladora. Unos años después fui a Amsterdam a visitar la casa-museo de Ana Frank, y estaba en tal estado de nervios que pasé por allí en trance y casi no recuerdo nada. Menos mal que compré postales y folletos que conservo como un tesoro.

La estantería que ocultaba la entrada al escondite.

De la misma forma que soy incapaz de ver una película u obra de teatro del holocausto nazi, compro y leo todo lo que encuentro sobre Ana Frank. Así os recomiendo "¿Quién era Ana Frank?" de Mirjam Pressel y sobre todo la "Biografía de Ana Frank" de Carol Ann Lee. Hace una labor de investigación magnífica y reconstruye la infancia de Ana y también sus últimos meses de vida en el campo de concentración. Es una biografía basada en testimonios de familiares, amigos y supervivientes de Bergen-Belsen.

Ya he cumplido mi propio rito conmemorativo y he visto la serie que la BBC ha hecho sobre el diario de Ana Frank. Serie magnífica y que llama la atención por la exactitud en la recreación de los personajes y del anexo donde pasaron dos años escondidos del horror de la guerra. Consta de 5 capítulos de 25 minutos, y aunque no está doblada, se pueden bajar los subtítulos.




Si queréis más información pasad por la página web de Ana Frank y poned vuestro nombre a una hoja del árbol virtual, una idea preciosa y muy emocionante. Me gusta estar allí y ser partícipe de ese proyecto. El auténtico árbol está en el patio de atrás, y era de lo poco que Ana podía ver desde su ventana. Está desahuciado por hongos y polillas, aunque sigue un tratamiento que permitirá que siga en pie unos pocos años más.

Descanse en paz, para siempre.

Hoy va de cocina

Me gusta cocinar pero odio preparar los platos cotidianos familiares, que gustan a todos. A saber, macarrones, arroz a la cubana, pollo, potajes, etc. No me dan margen a la creatividad porque si cambio algo siempre hay algún hijo mío que lo mira con curiosidad y cara de susto.

Me gusta hacer experimentos, cocinar cosas nuevas y jugar con lo que hay en la nevera. Y para colmo me encantan las verduras y las ensaladas. Vamos, que soy una mala madre.

Desde que tengo la olla GM, tengo la excusa perfecta para salirme del plan establecido y preparar platos diferentes. Cloti me ha pasado un recetario y sobre todo los enlaces de su blog. Me gusta especialmente Agridulcediario porque son cosas sencillas y que salen muy buenas. Las cocino en la olla GM, pero se pueden hacer con cualquier olla normal.

A ver si soy capaz de poneros las recetas, que no soy precisa y me gusta cocinar "de oído". Un poco de esto, un pizco de aquello, hasta que te parezca que está cocido....Las cantidades y el proceso están en el blog de la experta, yo sólo voy a intentar traducirlas de la olla GM a una normal, por si os animáis a prepararlas.

Champiñones rellenos.

Se lavan y se les quita el tronco. En cuecen en una olla con un chorrito de vino blanco y sal hasta que estén hechos (veis, ya empezamos con las imprecisiones, pero es que ni idea del tiempo que deben estar ). Mientras tanto se hace una bechamel ligera, con trocitos de jamón, sal y nuez moscada. Se rellenan con cuidado, se adornan con queso rallado y se doran al horno ligeramente. Están buenísimos de primer plato o para acompañar la carne.

Chipirones con arroz.

Se hace un sofrito con cebolla, ajo, pimiento verde. Después le pongo tomate natural rallado de lata, y un poco de vino blanco, los chipirones y dos sobres de tinta de calamar congelada. Y otra vez el tema del tiempo,(uffffffff) pues como 15 ó 20 minutos a fuego suave. Cuidado porque la tinta tiene tendencia a agarrarse al fondo del cacharro. Remover con cuidado y una cuchara de madera.

Aparte hago un arroz blanco sencillo y lo sirvo junto. Delicioso.

Calabacines rellenos.

Se lava y cortan en trozos grandes los calabacines. Los pelé a rayas con un pelador de patatas y los vacié con una cucharita. Después se cuecen en una olla, sólo con un fondo de agua, para que se hagan casi al vapor.

Aparte se hace un sofrito con cebolla, ajo, unas tiras de zanahoria, un poco de carne picada (la próxima vez lo haré con jamón que creo que quedará más rico) y lo que hemos sacado del calabacín.

Se rellenan, un poco de queso y al horno a derretir el queso. Humm ¡qué rico!

Arroz Tres Delicias.

De esto no tengo foto porque nunca me da tiempo jajajajaja.

Siempre lo hago en la olla GM, es fácil, no ensucia nada y sale riquísimo. No sé como resultará en una olla normal, probablemente lo haría distinto. El arroz por una parte primero y después lo rehogaría con "las delicias". Os explico como lo hago en la GM y vosotros decidís.

Rehogo en poco aceite dos huevos batidos (no dejo que cuajen como tortilla, les doy vueltas como para huevos revueltos), guisantes, jamón cocido a tiritas, zanahoria rallada (la venden en Mercadona fresca), unas gambas congeladas y peladas, sal y pimienta.

Añado el arroz, lo rehogo bien con "las delicias" y vierto el agua. En olla normal dos medidas de agua por una de arroz, en la GM una por una. Y hasta que esté listo.

Si las hacéis, contadme como ha quedado, eh!!